Balzar, la tierra del queso y la chucula
El cantón Balzar, ubicado en la provincia del Guayas, es un lugar productivo, y tiene como principal afluente al río Daule; arteria por la que fluye la sabia que alimenta los maizales, arrozales, bosques y potreros. Este cantón de la región Costa es la cuna del queso y la chucula (colada elaborada con plátano maduro […]
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