Para mantener vivas las costumbres que identifican a los lojanos, se desarrolló una nueva edición del “Festival de la Colada Morada y Figuras de Pan”, un evento que reunió a familias, emprendedores y visitantes en torno al sabor, la memoria y la tradición.
En esta edición, se reconoció el esfuerzo de más de 140 adjudicatarias de las plazas El Valle, Los Molinos y San Sebastián, mujeres que con dedicación, talento y amor por su trabajo contribuyen a preservar una de las expresiones culturales más representativas de la ciudad.
Durante el acto inaugural, David Morocho, en representación de la alcaldesa Diana Guayanay, junto a representantes de la Gobernación de Loja, destacaron la importancia de fortalecer estos espacios que impulsan la economía local y promueven el turismo interno a través de las tradiciones gastronómicas.
“Llevo varios años preparando colada morada y cada año me emociona ver cómo la gente espera este momento para compartir en familia. Este Festival nos da la oportunidad de mostrar nuestro trabajo y sentirnos orgullosas de lo que somos”, expresó María González, participante del concurso en la plaza San Sebastián.
El Festival de la Colada Morada y Figuras de Pan se consolida, así, como una de las celebraciones más queridas de la ciudad, uniendo a generaciones y fortaleciendo la identidad cultural de Loja.
